L & T Caramel Malz

Zugegeben, „Lütticke & Tschirschnitz Gastronomie-Getränke GmbH“ klingt nicht so umwerfend nach einem guten Malz, aber man sollte sich hiervon nicht „abschrecken“ lassen. Das grottige Etikettendesign nicht weiter beachtend, fällt der Blick leider gleich auf ein gerade befriedigendes Erscheinungsbild. Überraschend angenehm ist dann Geruch und Geschmack. Das L & T zeigt sich recht hopfig und – wie es der Name verspricht – durchaus caramelig. Außerdem ist es irgendwie „bierig“ und etwas wässrig, sodass man sich wiederholt davon überzeugt möchte, ob es wirklich ein richtiges Malzbier ist. Ist es aber wohl.

Cramer Malz

Kein alltägliches Malzbier. Das Erscheinungsbild ist noch recht unauffällig, wobei der Schaum ein wenig schwach ausfällt. Der Geruch ist dann schon etwas eigen – nicht unangenehm, aber etwas wässrig. Das Cramer hat einen schwer zu beschreibenden Geschmack. Es ist zunächst etwas bierig, dabei herb-süß, und hinterlässt schließlich einen herb-malzigen Nachgeschmack. Anders, aber gut!

Steffens Malz

Schaut man sich das Steffens an, ist es noch viel versprechend, insbesondere der Schaum ist sehr ansprechend. Der Geruch bringt einen dann aber bereits wieder auf den Boden der Tatsachen zurück. Im Anschluss ist der Geschmack dann ernüchternd – eindeutig zu süß und hinter der Süße ein durchschnittliches Malz. Als Besonderheit ist allenfalls ein Funke bieriger Charakter auszumachen – mit etwas Phantasie.