Endlich ohne Alkohol! Ich weiß nicht, wann Sternburg diese tiefgreifende Änderung vorgenommen hat, aber ich glaube noch letztes Jahr enthielt eine Flasche Sternburg Doppel Karamel keine “alkoholfrei”-Aufschrift und dafür 1,2 % Vol. Willkommen im Kreise der “echten” Malzbiere.
Die Freude wird von Aussehen und Geruch ein wenig getrübt. Der Schaum ist grob und schnell dahin. Nur schwache Anzeichen von Kohlensäure zeigen sich. Der Geruch ist recht süß, caramelig und ziemlich schwach.
Der Geschmack ist dann wesentlich besser. Die Süße ist angenehm und es schwingt eine leichte Herbheit mit. Im Nachtrunk etwas bierig, macht das Sterni Malz insgesamt einen guten Eindruck.
Hersteller
Sternburg Brauerei, Leipzig (Karte)
http://www.sternburg-bier.de
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Invertzuckersirup, Kohlensäure, Farbstoffe E 150c, Hopfenextrakt
Autorenwertung
Design: 2/2
Aussehen: 4/4
Geruch: 4/4
Geschmack: 2/2
Gesamteindruck: 2,40
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