Schade, aber auch der Umweltbonus hilft hier nichts. Schöne rote Farbe und guter Schaum heben zunächst die Stimmung. Das Aussehen leidet aber teils unter Bodensatz und Flocken. Dies kam bei einigen Stichproben – in verschiedenen Städten und zu verschiedenen Zeiten wohlgemerkt – vor und behinderte die Ästhetik doch sehr stark? Der Geruch ist gerade noch gut, obwohl zu wenig nach Malz und zu stark nach Honig. Der Geschmack ist recht malzuntypisch. Süßes Honig- und bitteres Holunderaroma kämpfen um die Vorherrschaft. Dabei ist das Aktivmalz aber nicht sehr süß – auf jeden Fall ein Pluspunkt. Im Abgang legt sich ein bitterer Nachgeschmack auf den Gaumen.
Hersteller
Neumarkter Lammsbräu, Neumarkt (Karte)
http://www.lammsbraeu.de
Zutaten
Natürliches Mineralwasser, Gerstenmalz*, Bio-Honig* (4%), Farbstoff: Einfaches Bio-Zuckercouleur*, Bio-Zitronensaft aus Konzentrat*, Bio-Holundersaft*, Kohlensäure (* aus biologischem Vertragsanbau)
Autorenwertung
Design: 3/2
Aussehen: 2/3
Geruch: 2/3
Geschmack: 5/5
Gesamteindruck: 4,38
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